Игристое вино Луи Родедер входит в десятку наилучших напитков премиум-класса среди всей линейки алкоголя данного вида. Оно является угощением на светских тусовках высокого уровня, а его вкусовые качества могут оценить только истинные ценители. Одним из знаменитых представителей бренда является шампанское «Кристалл», которое именуют в народе «жидкое золото». Свое название оно оправдывает на 100%, так как имеет золотистый оттенок и высокую ценовую категорию, доступную только коллекционерам и довольно обеспеченным слоям населения.
Историческая справка
История шампанского «Луи Родедер» начинается с конца XVIII столетия во Франции в знаменитой провинции Шампань. Образованная компания не имела успеха, но ситуация в корне изменилась, когда она в 30 годы перешла по наследству к племяннику Перье месье Родедеру.
Новый управляющий сразу поменял название винодельни на свое имя. Усовершенствовав процесс изготовления алкоголя и изменив технологию, он принял решение расширять границы сбыта. Основным направлением торговли Луи выбрал Россию, сделав ставку на правящего императора Николая Второго. На царских столах напиток быстро нашел своих ценителей, и сам Николай II предложил Луи стать поставщиком.
Октябрьская революция изменила связь компании с Россией, но она продолжала уверенно завоевывать мировой рынок. Сегодня шампанский дом выпускает большой ассортимент вин. Дорогое шампанское «Кристалл» поставляется в изысканных бутылках из стекла и знакомо каждому ценителю алкоголя.
Помимо дорогостоящего игристого вина, фирма производит бюджетную линейку серии Брют, которая имеет безупречные вкусовые качества и соответствует марки. Например, шампанское Louis Roederer Brut Premier, стоимость которого в разы ниже «Кристалла», может позволить себе купить практически каждый человек.
Особенности технологии
Шипучий шедевр изготавливают из лучших сортов винограда Шардоне, Пино Нуар и Минье. Для производства отбираются виноградные грозди только первого класса. Виноград отжимают вручную и выдерживают в бочках из дуба. Благодаря созреванию напитка в бочках на протяжении 8 месяцев, после выброса осадка из дрожжей в алкоголе формируются пузыри большего размера, чем у иных изготовителей игристых вин, и незабываемые вкусовые качества и аромат.
Ценители шампанского обязательно должны знать, что этот напиток – это не только перебродивший сок, а алкоголь, который проходит в процессе производства минимум 10 стадий. На первых этапах производится сбор ягод и брожение полученного из них сока. Потом следуют этапы смешивания виноматериалов и составление необходимого букета. Затем напиток отправляют в хранилище на длительный период, где на стадиях шампанизации, избавления от осадков и дегоржирования из него удается все ненужное. В ином случае шипучий алкоголь будет мутного оттенка и не оправдает свое название. На последней стадии производства шампанского добавляют сахар в зависимости от принадлежности к тому или иному виду. После упаковки вино выдерживают необходимое время в бутылках и только после этих этапов продукт готов к употреблению. Иной процесс изготовления не имеет ничего общего с шампанским.
Шампанское «Кристалл Луи Родедер» выдерживают в подвалах не менее 6,5 лет, то есть вино, приготовленное в 2010 году готово к употреблению в середине 2016 года.
Виды шампанского Crystal
Дом производит много разновидностей игристого вина. К наиболее знаменитым видам относят:
- Crystal;
- Brut Rose;
- Brut Premier;
- Blanc de Blancs;
- Brut Vintage;
- Carte Blanche;
- Theophile.
Louis Roderer Crystal. Это игристое вино стало самым популярным и успешными среди всех разновидностей. Оно создавалось специально для Александра II. Это шампанское изготавливается из лучших сортов винограда на землях Louis Roderer. Его выдерживают в специальных бочонках не менее 6 с половиной лет. Такой срок позволяет добиться изысканного и яркого вкуса.
Шампанское Crystal имеет бледно-желтый цвет с золотыми отливами. Вкус, согласно мнению профессиональных сомелье, структурирован и имеет нотки ванили со сладкой выпечкой. Смакуя вино, вы почувствуете мед и жареные орехи. Послевкусие отличается пряностями. Аромат этого вина состоит из ананаса, цитрусовых, ягод и цветов. Как правило, напиток употребляется в качестве аперитива с изысканными видами закусок: устрицы, черная икра, лосось.
Brut Rose. Цвет этого вина нежно-розовый. Вкус его мягкий, насыщенный и богатый с освежающим послевкусием. Шампанское Rose имеет аромат, состоящий из нежных персиков, цитрусовых, роз и красных ягод.
Brut Premier. Шампанское Louis Roderer Brut Premier обладает мягким, освежающим вкусом с нотками яблок, грейпфрута, пряностей. Цвет золотистый, а аромат состоит из запаха груш, яблок и грибов.
Blanc de Blancs. На вкус это вино освежающее, богатое с выраженной кисловатостью. Цвет – золотисто-желтый. Аромат состоит из мимозы, сливы, манго, лимона и свежей выпечки.
Brut Vintage. Отличается изысканным фруктовым вкусом с легким и освежающим послевкусием. Напиток золотого цвета, а аромат наполнен цитрусами, вишней и пряностями.
Carte Blanche. Это игристое вино отличается сливочным вкусом и светло-желтым оттенком. Оно раскрывается в длинном приятном послевкусии. Аромат состоит из меда, цветов, сладких фруктов, жареного миндаля.
Theophile. Это шампанское дома Louis Roderer имеет светло-золотой цвет. Вкус состоит из тропических фруктов, а послевкусие обладает нотками грейпфрута. Аромат включает в себя нежный запах цветов и лайм.
Заключение
Шампанское дома Louis Roderer – это элитный напиток, заслуживший множество похвал профессиональных сомелье. Они производят высококачественный алкоголь, способный удовлетворить любого ценителя.
Вино Crystal является одним из самых известных и дорогостоящих игристых вин во всем мире. Немногим довелось попробовать его, но необычный букет подбивает людей идти на финансовые жертвы, чтобы самому ощутить всю прелесть неповторимого вкуса и искупаться в изысканной роскоши аромата.
Шампанское «Кристалл» поистине является уникальным шедевром винодельческого искусства. Оно отличается от других игристых вин не только ценовой категорией, классом люкс, но и необыкновенной композицией вкусовых характеристик.