Знаменитая трехгранная форма бутылки виски Grant’s является символом успеха популярного бренда. Необычный рекламный ход ярко подчеркивает высокое качество и незабываемые вкусовые и ароматические свойства напитка. Ценовая политика, а также доступность для широкого круга потребителей сделали этот скотч настоящим мировым бестселлером.
На пути к мировому признанию виски Грантс прошел непростой исторический путь, развил собственную уникальную технологию изготовления, а также создал интересную продуктовую линейку.
История появления
Уникальным остается тот факт, что компания William Grant & Sons Ltd. — это семейное дело и все время с момента основания руководство осуществляет семья Грантов. А начиналось все с того, что в 1886 году никому не известный Уильям Грант открыл небольшое производство в долине Гленфиддих. По началу дела шли неплохо: Уильям и его девять детей упорно трудились и поставляли спирт для купажа виски других брендов.
Спустя почти десять лет, на свет появились первые бутылки крепкого напитка под брендом Grant’s. Благодаря стараниям Чарльза Гордона, зятя Уильяма Гранта, к началу Первой мировой войны компания освоила европейский и североамериканский рынки. Безостановочная работа и постоянное стремление к лучшему стали залогом успеха в популяризации бренда.
Сухой закон в США и Вторая мировая война не стали камнем преткновения для роста копании. Бренд постоянно развивался, увеличивал производственную мощность, применял новые технологии. На сегодняшний день Grant’s — самый продаваемый виски в мире, а управление многоотраслевым холдингом традиционно осуществляет семейство Грантов, уже в пятом поколении.
Особенности производства
Производственный бум произошел в 1936 году, когда правнук основателя компании построил винокурню Герван, что находится в Южном Эйшире, Шотландия. С тех пор вся производственная мощь сконцентрирована на этой фабрике. Месторасположение было выбрано неслучайно.
Завод расположился вблизи источников родниковой воды, которая и стала незаменимой основой фирменных купажированных спиртов. По классическому рецепту используются лучшие сорта зерновых культур: рожь, пшеница.
Для созревания виски используются только бочки из древесины белого американского дуба и черешчатого европейского дуба. Ранее в бочках выдерживались такие напитки, как американский бурбон, испанский херес и эль. Бочки используются повторно после каждой выдержки — они проходят предварительную подготовку в виде обжига. Благодаря обжигу сахаристые вещества древесины кристаллизируются и затем растворяются в спирте, что придает вкусу и аромату уникальные сладость и ванильность.
Благодаря тщательному контролю мастеров винокурни спирт в каждой бочке получается по-особенному уникальным. За всю историю в компании проработало всего шесть главных мастеров это очень редкий для Шотландии факт (с учетом того, что на родине виски в производстве, как правило, задействовано очень много людских ресурсов).
Компания специализируется только на производстве купажированных блендов. Зерновой спирт заготавливается на собственном заводе, а вот односолодовый спирт закупается в больших объемах у лучших шотландских производителей.
Виды виски Grant’s
Family Reserve Whisky. Классический флагманский купаж виски Грантс. Спирты созревают в бурбоновых бочках. Вкус очень разнообразен — вобрал в себя ноты кислого яблока и банана. Свежий фруктовый аромат отлично дополняет привычный солодовый привкус.
25 Years Old. Напиток созревает в хересных бочках не менее 25 лет. Является лауреатом и призером многочисленных международных конкурсов. Обладает характерным медовым вкусом с оттенками корицы и пряностей. В аромате присутствуют черты меда, цитрусовых и легкого дыма. Послевкусие длительное с нотами изюма.
18 Years Old. Лауреат и неоднократный победитель конкурса International Spirits Challenge. Бленд выдерживается в дубовых портвейновых бочках. Вкус порадует ценителя наличием цукатов в прекрасном сочетании с цветочным медом. Аромат довольно резковатый с присутствием пряностей. Послевкусие сладкое и ненавязчивое.
12 Years Old. Бутылка этого скотча по цвету визуально напоминает слиток золота. Во вкусе явно преобладают оттенки сухих фруктов. В середине видны едва уловимые ноты ванили и цветочного меда. Аромат напоминает лесные ягоды и ваниль. Послевкусие солодовое, но вместе с тем мягкое и продолговатое.
8 Years Old. Лауреат конкурса Scotch Whisky Masters 2014 года. Дымный аромат удачно сочетается с яблоком и ванилью во вкусе. Послевкусие классическое солодовое.
Sherry Cask Finish. Победитель конкурса Scotch Whisky Masters в 2008 году. Слово Sherry — интерпретация названия городка Херес на арабском языке. Виски созревает исключительно в хересных дубовых бочках, благодаря чему получил характерный дымчатый вкус с оттенками фруктов. Аромат очень приятный и ненавязчивый. Послевкусие продолговатое с присутствием ванильного крема.
Distillery Edition Whisky. Напиток из лимитированной серии светло-золотистого оттенка с крепостью 46 градусов. Выпущен в ограниченном количестве и доступен только в магазинах формата дьюти-фри. Купаж получил резкий пронзающий вкус с нотками зерна и цитрусовых. Аромат вобрал в себя оттенки лесного ореха, а также классические для скотча ноты дуба и солода. Послевкусие наделено небольшой, но приятной горчинкой.
Oxygen 8 Years Old. Сравнительно молодой скотч из купажа 2016 года. Спирты прошли созревание в дубовых бочках 8 лет. Новинка порадовала ценителей насыщенным фруктовым вкусом и легким цветочным ароматом. Послевкусие сладкое продолговатое.
Nordic Oak Finish Whisky. Бленд выдерживается в дубовых бочках особенного изготовления. Для бочек использовалась древесина дуба, который произрастает в Северных лесах Скалистых гор на севере Канады. Древесина положительно повлияла на вкус и скотча. Теперь он стал еще более выразительным за счет морозной колкости и свежести хвои. Аромат немного дымный, впитавший в себя миндаль и ваниль. Послевкусие слегка холодноватое, но приятное в конце.
Signature Whisky. Отличный купаж янтарного оттенка. Сладкий аромат прекрасно сочетается с ванилью и фруктами во вкусе. Мед и карамель тонко чувствуются в послевкусии. Для лучшего раскрытия вкусовых и ароматических качеств рекомендуется дегустировать с небольшим добавлением воды.
Voyager. Легкая дымность — визитная карточка этого напитка. Проявляется оттенками в маслянистом вкусе с присутствием цитрусовых. Аромат пряный с нотками зерна и меда. Послевкусие сладко-терпкое с привкусом меда и лесного ореха.
Заключение
Старания создателей и продолжателей семейного дела не прошли даром. Бренд Grant’s по достоинству занимает лидирующие позиции в производстве шотландского виски. Лауреат и призер всевозможных международных конкурсов в области алкоголя ежегодно продается в огромных количествах по всему миру.
Бленд также является основой рецептов для популярных слабоалкогольных коктейлей. А трехгранная форма бутылки, придуманная еще в 1957 году дизайнером Гансом Шлегером, не оставит равнодушным даже самого придирчивого покупателя.