Виски Glenfiddich: история, производство и виды

Сегодня виски Glenfiddich представляет собой престижный односолодовый виски. Главной его отличительной чертой этого является логотип, на котором изображен олень или рога. Этот скотч популярен во всем мире, хотя и не является самым известным. Обладает довольно приятным и сбалансированным вкусом, но показатель может отличаться в зависимости от серии. В этой статье мы рассмотрим историю появления, способ производства и виды.

История виски Glenfiddich

История «Виски Glenfiddich» уходит своими корнями в 1886 год. Уильям Грант – основатель компании, был сыном обычного портного из Шотландии. Грант с раннего возраста изучал мастерство создания виски, и накапливал средства на собственное дело. Он собрал небольшую сумму, купил на нее скромные перегонные кубы и начал изготавливать продукт. Несмотря на бедное оборудование, Грант смог создавать хороший напиток. Интересный факт – в то время многие производства скупались большими компаниями, но дело Гранта так и осталось в руках семьи.

Чистая вода, ячмень высшего класса и богатый опыт Гранта помогли создать отличный виски, вскоре получивший мировое признание. Сегодня технология производства остается такой же: 10 первичных и 18 вторичных перегонных кубов; разница только в том, что используются современные технологии.

Важно! Изначально виски Гленфиддих поставлялся в магазины беспошлинной торговли. Но можно было встретить его и в обычных магазинах. Компания Грантов придумала нововведение в упаковках: они стали использовать картонные коробки и металлические тубусы. Это значительно повлияло на становление бренда.


Расцвет и популярность

В самом начале существования компании их деятельность не была востребована. Обрести популярность Glenfiddich смог после пожара на вискокурне Glenlivet. Производство было остановлено, а местным жителям пришлось покупать и пить купажи Гленфиддих. Это позволило людям оценить и признать продукт. После этого виски начали активно покупать. Даже в период сухого закона напитки производились с усиленной интенсивностью.

В 1957 году Гордон Грант начал применять перегонные кубы из меди, а в 1959 обзавелся личной бондарней. В 1961 году Glenfiddich приобрел свою уникальную бутылку. Ее придумал художник Ханс Шлегер. Это была бутылка с тремя гранями.

Производство виски Glenfiddich

Как в самом начале, так и по сегодняшний день скотч изготавливают в дубовых бочках, которым более 10 лет. Именно из-за это оттенок напитка имеет светло-золотистый цвет. Изготавливая очередной напиток, мастера руководствуются не своими вкусами, а только ощущениями аромата, исходящего из алкоголя.

На сегодня виски Glenfiddich относится к одному из самых известных односолодовых скотчей во всем мире. Некоторые из разновидностей виски разлитые в знаменитой вискокурне имеют престижные награды.

Разновидности

Различные виды виски выдерживаются от 12 до 30 лет. Поэтому основные коллекции напитка подразделяются по сроку выдержки напитка:

Glenfiddich 12. Бутылка зеленоватого оттенка. Напиток наполнен фруктовыми нотками с ярко выраженным ароматом груши.

Glenfiddich 15. Свою популярность данный вид приобрел благодаря способу выдержки. Изготавливается он в 3 видах бочек: сначала в хересных, а затем в новых и старых дубовых. А «женитьба» в бочонках Solera придает алкоголю своеобразные оттенки пряностей, медовые и хересовые нотки. Бутылка, в которую разлит алкоголь, бордовая.

Glenfiddich 18. Имеет сложные изысканные вкусовые качества с присутствующими дубовыми нотками. Разлит в бутылки коричневого цвета. Является истинным мужским напитком.

Glenfiddich 21. Изготавливается в течение 21 года. Последние 120 дней томление напитка происходит в бочонках из-под рома, карибской выдержки. Во вкусе преобладают нотки ириса и карамели. Бутылка имеет фиолетовый оттенок.

Glenfiddich «Excellence» 26. Данный вид отличается крепостью в 43%. Этот односолодовый виски имеет сладкий фруктовый вкус с нотками миндаля и ванили.

Glenfiddich 30. Изготавливается в бочках из-под бурбона и хереса. Преобладающими вкусовыми качествами являются фруктовые нотки. Бутылка синеного оттенка.

Glenfiddich 40. Бутылка имеет белый цвет. Был выпущен ограниченный выпуск в количестве 600 штук. Все они были подписаны праправнуком Гранта – Питером Гордоном.

Glenfiddich 50. Относится к односолодовому виски с выдержкой в течение полувека. Данный скот имеет ограниченный выпуск в количестве 500 штук. Цена на аукционе в Лондоне составила 5 тысяч долларов за 1 бутылку. Причем цена на данный вид виски не меняется в течение уже 20 лет. Поэтому, чтобы приобрести ящик знаменитого виски необходимо потратить целое состояние.

Glenfiddich Malt Scotch Whisky 50 Y.O. Является лидером продукции. В 2009 году была выпущена партия в количестве 450 экземпляров, которые распространяются по 50 штук ежегодно.

Также существуют различные специальные и экспериментальные партии, например, Janet Sheed Roberts Reserve. Этот продукт был выпущен в честь последней внучки Уильяма Гранта. Всего было выпущено 11 бутылок этого вида. Это число выбрано неслучайно – каждая бутылка символизирует одно десятилетие ее жизни. Напиток выдерживался в течение 55 лет.

Важно! Вместе со специальными и экспериментальными выпусками насчитывается более 30 разновидностей Glenfiddich. Ценовой диапазон довольно сильно отличается: от нескольких тысяч рублей до 40 и более.

Заключение

Шотландский виски Glenfiddich имеет долгую историю более чем в 100 лет. Напиток был оценен покупателями благодаря случаю, а после начал набирать популярность. Разные виды скотча удостаивались различных наград. Сама вискокурня все еще остается во владении семьи Грантов.

Внимание! Только Сегодня!
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: