Цены на алкоголь растут, постоянно вводятся новые ограничения его продажи, а качество напитков падает. Это основные причины процветания самогоноварения в домашних условиях. Самогонный аппарат Горыныч один из лучших в своем сегменте. Он поможет приготовить вкусный продукт достойного качества.
Характеристики домашнего дистиллятора
Домашний дистиллятор Горыныч российского производства (Челябинск) из пищевой нержавеющей стали 304. Его можно использовать на плитах любого типа, даже индукционного. Объем бака выпускают по 12, 15, 18, 20 и 30 литров. Куб имеет большую горловину, что удобно при очищении, две жаропрочные ручки и встроенный термометр.
От крышки идет сухопарник и холодильник. Между крышкой и сухопарником (или между сухопарником и холодильником) можно дополнительно установить один-два барботера, в общей комплектации он не идет, его заказывают отдельно.
Барботер позволяет сделать аппарат двойной перегонки, сразу получая качественный продукт, соответствующий нескольким перегонам. Выходящий пар пропускается через жидкость, используя опущенные трубки с дырочками. Этот процесс называется барботаж. Получается легкий конденсат многократного испарения, без вредных веществ.
[video_gallery]
[video_item_gallery title=’Самогонный аппарат “Горыныч”‘ id=’UvZLWaYnCSA’]
[video_item_gallery title=’Обзор аппарата “Горыныч”‘ id=’6UXLsK2kipE’]
[/video_gallery]
Самогонный аппарат Горыныч имеет следующие полезные качества:
- толстое дно изготовлено из стали 430, имеет ребро жесткости, поэтому оно абсолютно ровное, что важно для индукционных плит и равномерного прогрева;
- все детали аппарата, кроме трубок, из пищевой стали, это обеспечивает полную гигиеничность, долговечность и безопасность при эксплуатации;
- герметичность повышена за счет крышки с давленой резьбой (резьба Эдисона), по принципу лампочки и силиконовой прокладки;
- диаметр соединительных трубок в 8 мм поможет избежать засоров;
- плавный ход продукта по змеевикам за счет вертикального расположения;
- в баках с большим объемом предусмотрен кран для слива;
- крепкие швы и герметичные детали соединения.
Устройства с объемом от 18 литров могут оснащаться встроенными ТЭНами. Процесс дистилляции занимает много времени. Конструкция выводит от полутора литров готового продукта за час. Чтобы перегонное течение шло быстрее, можно увеличить объем бака. В комплекте идут бак, сухопарник и холодильник, подробная инструкция. Все это упаковано в красивую коробку с ручкой, которую можно взять для подарка.
Особенности сухопарника и холодильника
Сухопарник с холодильником играют основную роль процесса перегонки. Он берет на себя сивушные масла, избавляя от них перегоняемый продукт. На сухопарнике имеется сливной кран, для удаления из процесса сивушных масел не разбирая аппарат и не останавливая гонение.
Почти каждый самогонный аппарат Горыныч имеет вертикальный холодильник проточного действия, со змеевиком из шести витков, кроме «Деревенского». У него змеевик просто опускается в холодную воду, или лед. Здесь требуется двойная, тройная перегонка, так как сухопарника у этой модели нет, и большая часть вредных веществ попадает в сырец. При этом, как и в базовой модификации, его можно нагревать на любой плите.
Зачем нужен парогенератор и как он работает
Самогонный аппарат Горыныч имеет в своей линейке устройства с парогенератором. Он позволяет получить не только спирт и самогон, но и напитки высшего класса, такие как виски, коньяк. Даже двойная перегонка не даст такого эффекта очищения.
Здесь можно использовать плотное сусло, которое в обычной модификации или с ТЭНом, обязательно подгорит, например, из ягод или зерен. Даже если сусло не подгорит, то выход готового продукта будет значительно меньше, чем при использовании парогенератора. Но можно использовать в качестве сырья и обычную жидкую брагу. Тогда в готовом продукте будет на 25% больше спирта.
Принцип работы парогенератора:
- в отдельной емкости вода доводится до кипения;
- по трубке пар идет в бак;
- раскаленный пар проникает в сусло, происходит его нагрев;
- пар впитывает спиртовые испарения и идет в сухопарник.
В парогенераторе образуется давление высокой мощности, поэтому в целях безопасности он оснащен манометром и клапаном предохранения. Перед тем как гнать брагу, для чистоты исходного напитка, новый дистиллятор нужно заполнить водой, на две трети и прокипятить полчаса.
Самогонный аппарат Горыныч продолжает удерживать лидирующие позиции по продажам. Разнообразие комплектации и объема позволяет выбрать аппарат базовой комплектации для начинающего самогонщика или мини-спиртзавод с ТЭНами и парогенератором для опытных профессионалов. А главное, что привлекает людей в линейке «Горыныч», это идеальное сочетание цены и качества.