Кеги – емкости для напитков, которые чаще всего можно встретить в магазине разливного пива. Их используют для транспортировки напитка. В Россию тара попадает из стран Европы. Там она эксплуатируется несколько лет, после чего перепродается. Производится из нержавеющей стали высокого качества. Толщина составляет около 1,5 – 1,8 мм.
Чтобы кеги было удобно переносить, их оборудуют ручками. Объем разнообразен – от 20 до 50 и более литров. Прежде чем изготовить самогонный аппарат из кеги своими руками, важно подумать о ее нагреве. Большая вместительность затруднит подъем наполненной тары на плиту. Придется использовать другой способ обогрева – ТЭН. Такие аппараты хороши для браги из ягод и фруктов.
Немного доработок
Когда подходящий объем определен, а кеги куплены, нужно их открыть. Лучше приобрести тару со снятым фитингом, но это можно сделать самостоятельно. Резко срывать фитинг или откручивать его не стоит. Иначе накопившийся газ выбьет фитинг.
Понадобится разводной ключ и пара монтировок. Аккуратными движениями ключа влево и вправо откручиваем фитинг. Будет слышно шипение. Это нормально. Накопившийся газ выходит из тары. Монтировки устанавливаются напротив друг друга. Одновременным нажатием на обе вытаскивается фитинг.
Чтобы изготовить самогонный аппарат из пивной кеги устанавливаются:
- Термометр.
- Змеевик.
- Холодильник.
- ТЭН.
Термометр
Сверлится отверстие, в котором необходимо нарезать внутреннюю резьбу. На трубке нарезается внешняя резьба. Конструкция закручивается. Штыревой термометр вставляется в трубку. Для герметизации подойдет термостойкая замазка или силикон. Если устанавливается биметаллический термометр, то герметичность обеспечит прокладка из силикона или лента фум (фторопластовый уплотнительный материал).
Змеевик
Он должен быть медным. Есть 2 варианты его установки: напрямую к фитингу или через соединительный шланг. В первом случае важно герметизировать фитинг. Для соединения частей конструкции предпочтительно использовать силиконовые соединительные трубки и шланги. Выбор материала обусловлен его инертностью (устойчивостью к горячим парам спирта). Это улучшает вкусовые качества напитка.
Змеевик можно пропустить через сухопарник или обычную банку с металлической крышкой. Дистиллят будет более качественным. Для вкуса в сухопарник добавляют любой натуральный ароматизатор (например, цедру лимона).
Холодильник
Он бывает 2 видов:
Непроточный: большая емкость, в которую вода набирается самостоятельно.
Проточный. Конструкция предполагает подключение к крану. Можно изготовить его самому. В ведре делаются 2 отверстия на разной высоте. Они обеспечивают циркуляцию воды.
ТЭН
Трубчатый электронагреватель устанавливается в нижней части кеги. Их количество зависит от объема перегонного куба. Несколько нагревательных элементов нужны для регулирования температуры браги путем их включения или выключения.
Нужно вырезать кусок кеги, сделать в нем отверстия и герметизировать их. Для обратной установки используют сварочный аппарат. Процесс требует сноровки и усилий. Такие нагреватели относятся к водяному типу, но можно использовать и воздушные. Они крепятся на поверхностях кеги или под ее дном. Важно помнить о теплоизоляции стенок.
Чтобы самогонный аппарат сделать дома из кеги, нужно грамотно подобрать материалы, заранее определиться с объемом емкости для браги и отнестись к работе со всей ответственностью. Для получения более чистой браги рекомендовано применять повторную перегонку.