Несмотря на огромное количество медикаментозных препаратов, красующихся на витринах аптечных пунктов, большинство людей предпочитают лечиться старыми проверенными способами, используя рецепты народной медицины. Медовая настойка на водке или самогоне – средство номер один для борьбы со многими недугами, это отличный способ избавиться от кашля и простуды всего лишь за несколько дней. Используя различные ингредиенты, можно приготовить настойки с разнообразными вкусовыми качествами и высоким целебным эффектом.
Классика жанра – медовая настойка с перцем
Большинство потребителей в домашних условиях предпочитают изготавливать водочную настойку с перцем и медом. Для приготовления понадобятся:
- водка, питьевой спирт или самогон – 500 мл;
- мед – 2 ст. л.;
- перец горький – 1 стручок.
Любители пряных ароматов могут добавить в состав рецепта несколько горошин черного перца и звездочек гвоздики. Небольшая щепотка аниса придаст традиционной настойке удивительное послевкусие и усилит противовоспалительное, спазмолитическое, антисептическое действие, улучшит работу желудочно-кишечного тракта.
Большое значение играет качество применяемого меда. Конечно же, для того, чтобы целебные свойства напитка проявились в полной мере, использовать необходимо только натуральный продукт без малейших примесей сахара. Причем засахарённость абсолютно не сказывается на вкусе напитка и его эффективности. Большинство сортов меда начинает сахариться уже в начале осени, это нормальный естественный процесс, от которого никуда не деться.
Если вы предпочитаете растапливать мед, чтобы придать ему жидкую, тягучую консистенцию, учитывайте, при температуре более 40 градусов начинают происходить необратимые реакции распада и пользы от такого продукта не будет. Поставьте емкость с засахарившимся медом вблизи прибора отопления, плавиться он будет несколько дней, но при этом сохранит все целебные свойства.
Способ приготовления:
- Перец промойте под проточной водой и обсушите полотенцем. Сделайте продольный надрез вдоль всего стручка, чтобы усилить миграцию полезных композитов из семян в спиртосодержащий раствор.
- На дно стеклянной емкости уложите перец, мед, специи и залейте водкой.
- Тщательно размешайте и уберите в темное прохладное место на 7 – 10 дней.
- Ежедневно встряхивайте бутыль.
- По истечении указанного срока процедите настойку через фильтровальную бумагу или сквозь марлю, сложенную в 5–6 слоев.
Настойка из меда с имбирем
С каждым годом у имбиря появляется все больше и больше почитателей. Сегодня уже никого не удивишь большим количеством рецептов, содержащих этот удивительный пряный корень. Не остались в стороне и мастера приготовления различных алкогольных напитков. Предлагаем и вам сделать настойку с имбирем, чтобы иметь в своем домашнем арсенале средство для устранения простудных заболеваний.
Кроме приятного аромата имбирь обладает отменным вкусом с нотками удивительного жгучего послевкусия. Мед и качественная водка, без посторонних примесей и запахов, поможет раскрыться этому букету в полной мере. Пить такой напиток одно удовольствие.
Необходимые ингредиенты:
- водка – 500 мл;
- свежий имбирный корень – 100 г;
- мед – 100 г;
Способ приготовления:
- Имбирь тщательно промойте под проточной водой. Срезать кожуру нет никакой необходимости, ведь именно в ней содержится большая часть полезных веществ.
- Корень натрите на крупной терке или нарежьте тонкими пластинками. Очень часто в имбире содержаться грубые волокна, их тоже следует использовать для приготовления настойки.
- Уложите имбирь в стеклянную емкость, добавьте мед и влейте водку.
- Оставьте в темном месте на 10–14 дней.
- Спустя 2 недели процедите настойку сквозь ватно–марлевый фильтр или фильтровальную бумагу, чтобы избавиться от сухого остатка.
Лечебная настойка меда с алоэ
В нашей стране алоэ сродни панацее, используют его для лечения как хронических, так и простудных заболеваний. Спиртосодержащая настойка на меду не исключение, её эффективность доказана временем и опытом.
Чтобы настойка обладала целебными свойствами, следует использовать листья растения, которому исполнилось не менее 3 лет. Более молодые цветки еще не содержат необходимого количества лекарственных композитов.
Требуемые ингредиенты:
- водка или самогон – 500 мл;
- листья алоэ – 200 г;
- мед – 500 г.
Перед началом приготовления настойки следует подготовить листья. Чтобы активизировать деятельность всех содержащихся экстрактов необходимо воздействовать на алоэ холодом. Для этого крепкие, упругие листья с нижней части растения промывают, вытирают насухо, оборачивают в пищевую фольгу и помещают на нижнюю полку холодильника на 5–7 дней. Спустя данное время алоэ готово для изготовления целебного напитка.
- Нарежьте листья алоэ тонкими пластинками и уложите на дно стеклянной ёмкости.
- Добавьте жидкий мед и водку.
- Тщательно размешайте и оставьте на 3–4 дня в темном месте.
- Профильтруйте. Принимайте в качестве лечебного препарата по 1 столовой ложке перед едой, 3 раза в день.
Настойка из меда чеснока и лимона
Все компоненты данного рецепта без преувеличения можно отнести к лекарственным растениям, а значит, настойка с их содержанием будет обладать повышенной степенью эффективности.
Понадобится:
- водка – 1000 мл;
- чеснок – ½ головки;
- лимон – 1 шт. (150 г);
- мед – 50 г.
Приготовление:
- Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками.
- Лимон разрезать на 2 половинки и выдавить сок. Кожуру нарезать тонкой соломкой.
- Уложить все компоненты в стеклянную тару, добавить мед и водку. Перемешать.
- Оставить на 2–3 дня.
- Уникальность данного рецепта заключается в том, что настойку не требуется фильтровать перед употреблением.
Медовая настойка с хреном
Мед и хрен, исконно славянские продукты, хорошо известные своими целебными свойствами на протяжении многих веков, а значит и настойка с их содержанием должна присутствовать на каждом традиционном застолье.
Все что понадобится для приготовления наверняка найдется в закромах каждой хозяйки.
- водка – 500 мл;
- корень хрена – 100 г;
- лимон – 150 г;
- мед – 100 г.
Готовим настойку
- Корень хрена промойте и очистите от кожуры. Натрите или порежьте тонкими слайсами.
- Лимон разрежьте на 8–10 долек.
- Уложите хрен и лимон в стеклянную тару, добавьте мед и водку.
- Уберите в темное место минимум на неделю.
- Процедите и используйте.
Медовая настойка с травами
- водка– 500 мл;
- мед – 100 г;
- мята или мелиса – 1 ст. л.;
- чабрец или зверобой – 1 ст. л.;
- дубовая кора аптечная – 1 ст. л.;
- кориандр – щепотка;
- зубровка – 2 ст. л.
Приготовление напитка с травами не отличается особой сложностью. Достаточно смешать все ингредиенты в стеклянной посуде и поставить на 20–30 дней для настаивания. После чего останется только процедить настойку.
Вместо послесловия
Если вы используете для лечения спиртосодержащие напитки, соблюдайте несколько простых правил, чтобы не нанести дополнительный удар по ослабленному организму:
- ощутимая польза от подобного лечения возможна только на начальной стадии заболевания;
- недопустимо сочетать алкоголь с традиционными медикаментозными препаратами;
- алкоголь с медом категорически противопоказан при повышенной температуре тела;
- лечение детей напитками на спиртовой основе – табу.