Глинтвейн пришел к нам из Германии и очень хорошо прижился. Это вкусный алкогольный напиток, в состав которого входит подогретое вино со специями. Особым спросом пользуется в зимнюю пору года. Можно использовать пополам красное и белое сухое вино и целые, не молотые пряности.
Глинтвейн – вкусные идеи
Вкусный ароматный напиток с коньяком понравится каждому, кто предпочитает нежный вкус. Он не только сумеет согреть в зимнюю пору, но и доставит гастрономическое наслаждение даже истинному гурману. Его можно пить во время холодных месяцев, меняя и дополняя классический рецепт по своему желанию.
Горячий и пряный глинтвейн обычно готовиться на основе красного вина. Лучше всего использовать «Бордо». Чтобы сделать глинтвейн с коньяком потребуется вино, корица, лимон, сахар и гвоздика и коньяк. Подается напиток только в горячем виде.
Необходимые продукты для приготовления:
- пол литра вина;
- около 200 грамм сахара;
- половина корки лимона;
- несколько штук гвоздики;
- кусочек корицы;
- немного коньяка.
Коньяк с глинтвейном дает возможность усваиваться витамину С, который находится в лимоне, а также расширяет сосуды. К тому же, он помогает препятствовать ангине и облегчает зубную боль. А если добавить еще мед, то получится хорошее средство для снижения температуры при простудных заболеваниях. Также данный напиток хорошо использовать для больных в период восстановления после инфекционных заболеваний, при физическом и психическом истощении.
Коктейль должен быть таким, чтобы его можно было пить и не обжигаться. Специи и фрукты необходимо додавать непосредственно в процессе приготовления. Повторно греть не рекомендуется.
Настоящий напиток для мужчин
Глинтвейн является традиционным напитком для народов из скандинавских стран, немцев, австрийцев и англичан. Однако некоторые мужчины недолюбливают его, так как считают легким женским коктейлем. Поэтому специально для них был придуман более крепкий напиток и с меньшей сладостью.
Глинтвейн на вине и коньяке подойдет только для мужской компании, а для женщин он, скорее всего, будет излишне грубым и вульгарным.
Какое вино и дополнительные компоненты лучше всего использовать
Глинтвейн можно делать также из белого вина, но необходимо учитывать тот факт, что, нагреваясь, оно будет еще больше кислить. Поэтому здесь лучше всего подойдет красное столовое сухое вино или полусухое и полусладкое по средней цене.
Не следует бояться экспериментов, добавляя в коктейль дополнительно яблоки и апельсины, сухофрукты, соки и орехи.
Лучшие оригинальные рекомендации по изготовлению
Существует большое количество способов приготовления глинтвейна. Ведь сорта вин, специи и пряности весьма разнообразны, поэтому и вкус горячего зимнего напитка тоже будет очень разным, но неизменно вкусным всегда.
Рецепт бывает классическим или оригинальным. Полезным и очень вкусным считается глинтвейн с коньяком и с абрикосом, для которого потребуются такие ингредиенты:
- пол литра вина;
- 60 грамм коньяка;
- один абрикос и апельсин;
- немного абрикосового джема;
- гвоздика и корица по вкусу.
Апельсин лучше нарезать дольками, а абрикос должен быть без косточки. Подавать в бокале с цельным абрикосом и корицей.
Выбор коньяка
Если говорить о коньяке, то не стоит додавать в данный напиток дорогой коньяк, так как в этом просто абсолютно нет никакого смысла. Ведь, смешавшись с другими ингредиентами, он просто потеряет изысканный тонкий вкус.
Согревающий домашний напиток для любителей кофе
Для тех, кто предпочитает кофе, предлагается рецепт кофейного глинтвейна. К этому напитку отлично подходит шоколад, сырная тарелка, печенье, конфеты, фрукты и, конечно, домашняя выпечка.
В состав входит:
- бутылка вина;
- 1-2 стакана кофе «Экспрессо»;
- несколько бокалов коньяка
- 150-200грамм сахара.
Подается только в горячем виде в специальных кружках.
Заключение
Теперь вы знаете рецепт согревающего напитка, и если вы любитель путешествовать, то можете смело отправляться в путь. Для домоседов тоже прекрасно подойдет такой рецепт, так как нет лучше отдыха, как времяпровождение с интересной книгой и с чашечкой горячего глинтвейна в холодный зимний вечер.